隨著(zhù)經(jīng)濟化，食品跨國界和跨區域流通越來(lái)越頻繁，食品安全事故和隱患擴展，已成蔓延之勢。如食品的安全性，已成為擺在當今部門(mén)、食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)工作者面前亟待解決的難題。

在畜牧業(yè)使用的鉛封又叫動(dòng)物耳標，采用TPU材質(zhì)， 鍍鉻或鍍銅釘頭，因耳標而產(chǎn)生的發(fā)炎現象，不易脫落，不易松動(dòng)，耐腐蝕，不易生銹，適合市面上大部分耳標鉗。

動(dòng)物耳標是養殖場(chǎng)常見(jiàn)的設備，它有識別功能，對畜禽的的飼養、健康、體重等進(jìn)行記錄和監控，動(dòng)物耳標的作用主要有以下幾個(gè)方面：

1、利于動(dòng)物疫病控制
 動(dòng)物耳標可以將每個(gè)動(dòng)物的耳號與其品種、來(lái)源、生產(chǎn)性能、健康狀況、畜主等信息一并管理起來(lái)，一旦發(fā)生疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題，可追蹤其來(lái)源，分清責任，堵塞漏洞，從而實(shí)現畜牧業(yè)的科學(xué)化、制度化、增加畜牧管理水平。

2、利于安全生產(chǎn)
 動(dòng)物耳標是對數量多的牲畜做到面面俱到明確的識別和詳細管理的良好工具，通過(guò)電子耳標，可使養殖企業(yè)及時(shí)發(fā)現隱患，采取相應控制措施。

3、增加養殖場(chǎng)的管理水平
 畜禽管理中，采用易于管理的耳標形式實(shí)現對動(dòng)物個(gè)體的標識，通過(guò)為每頭動(dòng)物分配帶有編碼的耳標來(lái)實(shí)現個(gè)體的標識，應用在養殖場(chǎng)的耳標主要記錄養殖場(chǎng)編號、住舍編號、個(gè)體編號等數據。在養殖場(chǎng)為每只動(dòng)物打上耳標實(shí)現個(gè)體的標識后，通過(guò)手持機進(jìn)行讀寫(xiě)的方式實(shí)現個(gè)體的用料管理、死亡管理、稱(chēng)重管理、用藥管理、出欄記錄等日常信息管理。

4、便于國家對畜產(chǎn)品的安全看管
 每只動(dòng)物的耳標標碼都是一直攜帶的，通過(guò)這個(gè)電子標碼，可以追溯到這只動(dòng)物的生產(chǎn)場(chǎng)、收購場(chǎng)、屠宰廠(chǎng)、銷(xiāo)售流向，如果是賣(mài)給熟食加工的商販，也會(huì )有記錄，這樣的標識功能，利于打擊售賣(mài)病死肉的一系列參與者，保障畜產(chǎn)品，讓民眾食用到健康的肉類(lèi)。